螺旋榨汁機改變空隙的大小，即調整排渣的阻力，即可改變出渣率，但如果空隙過小，在強力擠壓下，部分渣的顆粒會和汁一起通過過濾網被擠出，盡管出汁增加，但汁的質量相對下降，空隙的大小應視用戶具體工藝要求而定。從而達到汁與渣自動分離的目的。

 

螺旋榨汁機主要用于含有一定纖維物料的榨汁和脫水作業，如經果汁分離后的鮮葡萄皮渣或者發酵后的葡萄皮渣、沙棘果、蘆薈、生姜等果蔬的榨汁；發酵后的酒糟、木薯渣的脫水；玉米芯渣、絞股藍、甜葉菊、白菜、烏拉草、芹菜，中藥渣、菊花等的脫水；以木材、麥草、稻草、蘆葦等為原料生產全化學制漿和半化學制漿的紙漿黑液提取及洗滌后的脫水等。同時在污泥脫水、垃圾處理方面也有廣泛應用。

 

螺旋榨汁機主要有機架、送料部分，壓榨部分，傳動部分，電控部分組成，具備強度高，承載壓力大，不變形、不易堵塞、耐腐蝕、耐磨損、不打滑、維修方便、使用壽命長等特點。原料加入進料斗中，在螺旋的推進下受壓，其壓榨的汁液通過過濾網流入底部的盛汁器，而廢料則通過螺旋及調壓的錐形部分之間形成的環狀空隙排出，調壓頭沿軸向的移動可調整空隙的大小，調整出汁率。